Βιολογικά προϊόντα θα αποφέρει μέχρι το καλοκαίρι, το βιολογικό αγρόκτημα του ΑΠΘ, που δημιουργείται στην περιοχή της Θέρμης. Σύμφωνα με τον καθηγητή και πρόεδρο της Γεωπονικής σχολής, Δημήτρη Κωβαίο, το πρότυπο αγρόκτημα έκτασης 20 στρεμμάτων θα αποδώσει σοδειά κατά τους μήνες Ιούνιο και Ιούλιο.
Ο βιολογικός αγρός, που δημιουργείται σε συνεργασία με τις πρυτανικές αρχές, διαμορφώνεται εντός του αγροκτήματος του ΑΠΘ και εκτιμάται ότι θα είναι έτοιμος μέχρι τον Μάιο. Ο σκοπός του, πολλαπλός: θα χρησιμοποιείται για την εκπαίδευση των φοιτητών του ΑΠΘ και για την παραγωγή προϊόντων, που θα καλύπτουν μέρος των διατροφικών αναγκών των περίπου 2.500 εργαζομένων στο πανεπιστήμιο, ενώ μελλοντικά δεν αποκλείεται να τροφοδοτεί και μια μικρή αγορά βιολογικών, εντός της πανεπιστημιούπολης.
via
Αναρτήσεις
